الثوم الأبيض نوع من الثوم يُعرف برائحته القوية والمميزة وطعمه اللاذع. يُعتبر عنصرًا أساسيًا في المطبخ العالمي نظرًا لفوائده الصحية العديدة ونكهته الفريدة التي تُضفي لمسةً مميزة على الأطباق. يُستخرج الثوم الأبيض من نبات عشبي من فصيلة الثوميات، ويحتوي على فصوص بيضاء ناعمة ومتماسكة.